אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

חטיפי אנרגיה עם פיצוחים

סמל של וואלה! וואלה! 18/10/2017 מירב שיינר-דנצ'נקו,

דרור עינב דרור עינב © סופק על ידי F&D - Walla דרור עינב

  • מעל שעה
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

10-16 חטיפי אנרגיה אישיים

100 גרם (קצת יותר מכוס) שקדים טבעיים שלמים
100 גרם (קצת יותר מכוס) אגוזי קשיו טבעיים שלמים
100 גרם (קצת יותר מכוס) אגוזי מלך טבעיים
50 גרם (בערך 1/2 כוס) חמוציות או צימוקים כהים
30 גרם (1 כוס) פתיתי אורז תפוח רגיל או מלא
10 גרם (כף גדושה) פתיתי שיבולת שועל (לא חובה)
250 גרם דבש טהור
1/2 מקל וניל (תוכן) או 1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כפית מלח

*תבנית חד פעמית בגודל 20x20 ס"מ מרופדת נייר אפיה

הוראות

1. מרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפיה ומניחים מעליה את השקדים, הקשיו והאגוזים. קולים 8-10 דקות בחום של 200 מעלות. בתום הקלייה מוציאים ומצננים 30 דקות בתבנית.

2. מכניסים את האגוזים הקלויים יחד עם החמוציות, האורז התפוח ופתיתי שיבולת השועל לקערה בינונית ומערבבים בידיים.

3. בקלחת קטנה מביאים לרתיחה את הדבש, הווניל והמלח. ממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות לאחר רתיחה עד שהנוזל הופך לצלול.

4. יוצקים את הנוזל החם על גבי תערובת האגוזים ומערבבים היטב עד שהדבש מצפה את התערובת כולה.

5. יוצקים את התערובת המוכנה על גבי תבנית חד פעמית בגודל 20X20 ס"מ מרופדת נייר אפיה. מניחים מעל יריעה נוספת של נייר אפיה ודוחסים על מנת ליישר. מותירים את הנייר מעל ומכניסים למקפיא ל-30 דקות.

6. מוציאים מהמקפיא וחותכים לחטיפים אישיים. אפשר באורך של 10-15 ס"מ וברוחב של 2-4 ס"מ (לפי העדפתכם האישית וגיל הילדים). עוטפים בנייר אפיה וקושרים עם חוט בצדדים. מכניסים לתיק האוכל ובהצלחה!

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon