אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

כבד קצוץ רומני

סמל של וואלה! וואלה! 28/05/2017 אבי ביטון בשיתוף שמן עץ הזית,
יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • חצי שעה פלוס מינוס
  • פסח
  • טיגון
  • קל להכנה

מצרכים

עבור 4 סועדים

400 גר' כבדי עוף נקיים וחצויים

3 בצלים פרוסים דק

4 כפות שמן קנולה

2 ביצים קשות

מלח ופלפל לפי הטעם

כפית שטוחה של סוכר

להגשה:

בצל ירוק

מצות

הוראות

1. במחבת רחבה עם שמן מטגנים את הבצלים עד השחמה. מוסיפים את התבלינים והסוכר ומערבבים.

2. עורמים את הבצל המטוגן בקצה המחבת וצולים את הכבדים עד שהם נצרבים מעט. מערבבים יחד עם הבצלים השחומים וממשכים לטגן יחד עוד כ-5-6 דקות.

3. מקררים היטב (חשוב לקרר לפני החיתוך) ורק אז קוצצים ידנית את הכבדים הקרים עם הבצלים והביצים הקשות. מתקנים תיבול לפי הצורך ומגישים בפסח עם בצל ירוק קצוץ ומצות.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon