אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

כדורי ארנצ'יני מטוגנים ופריכים

סמל של וואלה! וואלה! 18/10/2017 אבי ביטון,

יח"צ יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • צ'יק צ'ק
  • טיגון
  • קל להכנה

מצרכים

כמות: 20-25 כדורים

3 כוסות אורז לבן מבושל
150 גרם גבינת פרמזן מגוררת
150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
צרור בצל ירוק קצוץ
מלח
פלפל

לטיגון:
3 ביצים
פירורי לחם
שמן לטיגון

להגשה:
עגבניה טרייה מגורדת
עלי בזיליקום טריים

הוראות

1. מערבבים היטב בעזרת הידיים את האורז עם הגבינות ומתבלים בבצל ירוק, מלח ופלפל.

2. יוצרים מתערובת האורז והגבינות כדורים בגודל פינג פונג ומכינים שתי קערות: אחת עם ביצים טרופות והשניה עם פירורי הלחם.

3. מחממים שמן לטיגון עמוק, טובלים כל כדור בביצה, ולאחר מכן בפירורי הלחם ומטגנים עד הזהבה. למעטפת עבה יותר ניתן לבצע את פעולת הטבילה בביצה ובפירורי הלחם פעמיים ורק אז לטגן.

4. מגישים עם מעט עגבניות מגורדות ושמן זית.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon