אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

כופתאות גונדי של אבי ביטון

סמל של וואלה! וואלה! 24/10/2017 אבי ביטון,

אפיק גבאי אפיק גבאי © סופק על ידי F&D - Walla אפיק גבאי

  • בערך שעה
  • בישול
  • קל להכנה

מצרכים

למרק:
3 כרעיים חצויות
1 גזר
עלי סלרי
2 בצלים פרוסים דק
1 עלה דפנה
1 כפית כורכום
פלפל שחור
מלח

לקציצות:
500 גרם חזה עוף טחון
200 גרם חומוס קלוי טחון דק
2 בצלים גדולים, מגוררים וסחוטים
4 כפות שמן קנולה
1 כפית שטוחה כורכום
1/2 כפית הל טחון
1 כפית שטוחה פלפל שחור
מלח
2-3 כפות מים

הוראות

1. המרק: מכניסים לסיר את הכרעיים, הבצלים, עלה הדפנה, הגזר, עלי הסלרי והתבלינים. מכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על אש קטנה. מסננים ומחזירים לסיר לאש קטנה.
2. הקציצות: מערבבים בעזרת הידיים את חזה העוף הטחון עם קמח החומוס, הבצלים המגוררים, התבלינים, השמן והמים.
3. יוצרים כדורים במשקל של בערך 100 גרם ומכניסים למרק הצח. מבשלים כחצי שעה ומגישים.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon