אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

לחמניות פסח של שי-לי

סמל של וואלה! וואלה! 19/06/2017 שי לי ליפא,
יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • מעל שעה
  • פסח
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

כ-18 לחמניות:

2 כוסות (480 מ"ל) מים מינרליים

1/2 כוס (120 מ"ל) שמן חמניות או תירס

קליפה מגוררת דק מ-1 לימון

1 כפית שטוחה מלח

פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

2 כוסות (240 גרם) קמח מצה

6 ביצים

לקישוט:

מלח גס

הוראות

1. מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. יוצקים לסיר את המים ואת השמן, מוסיפים את קליפת הלימון, מתבלים במלח ובפלפל השחור ומערבבים. מבשלים עד לסף רתיחה.

3. מסירים מהלהבה, מוסיפים את קמח המצה ומערבבים.

4. מוסיפים את הביצים, אחת-אחת, תוך כדי בחישה, ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

5. מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בקוטר 6 ס"מ. מניחים בתבנית, במרווחים של 4 ס"מ זה מזה, וזורים מעל את המלח הגס.

6. אופים בתנור החם במשך 50-40 דקות עד שהלחמניות זהובות ומוכנות.

גיוון: מוסיפים לתערובת הבצק 1/2 כוס אגוזי פקאן או מלך שבורים גס.

עוד מוואלה

image beaconimage beaconimage beacon