אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

מאפה פילו חגיגי במילוי תרד וכרישה

סמל של וואלה! וואלה! 17/10/2017 אבי ביטון,

יח"צ יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • חצי שעה פלוס מינוס
  • שבועות
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

לתבנית מלבנית בינונית (אפשר גם תבנית פאי עגולה)

1 חבילת עלי פילו מופשרת לילה במקרר
שמן קנולה, להברשה (מומלץ בתרסיס)

למילוי:
1/2 ק"ג תרד שטוף היטב וקצוץ
2 כרישות פרוסות (החלק הלבן)
200 גרם גבינת פטה מפוררת
100 גרם מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת פרמזן
מלח
פלפל

הוראות

1.מחממים תנור ל-180 מעלות.

2.המילוי: מערבבים את עלי התרד הקצוצים עם הכרישה והגבינות.

3.משמנים היטב את תבנית האפיה בתרסיס השמן או מברישים ומניחים 3 שכבות מעלי הפילו.

4.מסדרים מעל הפילו את מילוי התרד הטרי והגבינות ומעליו מניחים עוד 3 שכבות פילו.

5.מקפלים את השוליים פנימה ומברישים או מרססים היטב בשמן את פני המאפה.

6.אופים כ-20 דקות, מוציאים והופכים על גבי תבנית אפיה רחבה יותר מרופדת נייר אפיה.

7.מחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות או עד השחמה של המאפה מכל צדדיו. מגישים לצד ירקות טריים ויוגורט.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon