אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

מה למרוח לך על הענן? לחמניות חלב רכות במיוחד

סמל של Xnet Xnet 18/04/2017 חיה אילונה דר
צילום: חיה אילונה מדר צילום: חיה אילונה מדר

מרכיבים

9 לחמניות

  • 2 כוסות ועוד 2 כפות (300 גרם) קמח לחם
  • 6 כפות אבקת חלב (להשיג בחנויות מתמחות)
  • 1/4 1 כפיות שמרים טריים
  • 3/4 כוס ועוד כף (200 מ"ל) מים פושרים
  • 55 גרם חמאה רכה
  • קורט מלח
  • 1 כף סוכר
  • לזיגוג: 20 גרם חמאה מומסת

אופן ההכנה

1. שמים את המרכיבים במיקסר עם וו לישה ולשים כ-10 דקות במהירות נמוכה. מכסים בניילון ומתפיחים כשעה.

2. מקמחים קלות את משטח העבודה. מחלקים את הבצק ל-9 חתיכות שוות ומרדדים כל אחת מהן למלבן בעובי של כ-1/2 ס"מ.

צילום: חיה אילונה דר צילום: חיה אילונה דר

3. מגלגלים כל מלבן מאחת הצלעות הצרות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מכסים בניילון ומתפיחים עד להכפלת הנפח.

צילום: חיה אילונה דר צילום: חיה אילונה דר

4. לקראת סוף ההתפחה מחממים את התנור ל-180 מעלות.

5. אופים את לחמניות החלב כ-25 דקות, עד שהו מזהיבות. מוציאים מהתנור ומברישים מיד בחמאה מומסת.

צילום: חיה אילונה דר צילום: חיה אילונה דר

עקבו אחרינו גם בפייסבוק - לחצו כאן

עוד מ-Xnet

image beaconimage beaconimage beacon