אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

סופגניות קוטג' זריזות

סמל של וואלה! וואלה! 25/01/2017 מירב שיינר-דנצ'נקו,
מערכת וואלה! NEWS © סופק על ידי F&D - Walla מערכת וואלה! NEWS

  • צ'יק צ'ק
  • חנוכה
  • טיגון
  • קל להכנה

מצרכים

ל -15 סופגניות בינוניות

250 גרם גבינת קוטג' (גביע קוטג')

3 ביצים

1/4 1 כוסות קמח

2 כפות סוכר

1 כפית סודה לשתיה

1 כפית גרידת לימון

1/4 כפית תמצית וניל

להגשה

ריבה חמצמצה ואבקת סוכר/קרם פרש/ שמנת חמוצה ודבש

הוראות

1. בשלב ראשון ניתן לשפוך את גביע הקוטג' לתוך מסננת או להעביר דרך בד כדי להגיר נוזלים, אולם זו לא חובה. ניתן לחילופין להשתמש למתכון זה בגבינות לאפייה או בגבינת ריקוטה.

2. בקערה בינונית טורפים ביצים וסוכר, מכניסים פנימה את גבינת הקוטג' ולאחר מכן את היבשים והתמציות ומערבבים היטב. . לוקחים כף גלידה או שתי כפות רגילות וקורצים כדורים.

3. מטגנים בשמן חם כ-2 דקות מכל צד. חשוב לא לטגן בשמן רותח אחרת הפנים לא יהיה מוכן והחוץ ישרף. חשוב! מאחר וגבינת הקוטג' מכילה נוזלים ומלחים המפגש בין הבלילה לשמן החם מייצר הרבה רעש, התזות והתרחשויות. בנוסף יתגלו נקודות חומות במעטפת של הסופגניות, המעידות על אותו מפגש מהיר ועצבני בין שמן למים. אין מה להיבהל זוהי התוצאה וכך זה אמור להיראות.

4. מעבירים את הסופגניות על גבי רשת / מסננת מרופדת נייר סופג.

5. מגישים עם ריבה חמצמצה ואבקת סוכר או עם קרם פרש/ שמנת חמוצה ודבש.

עוד מוואלה

image beaconimage beaconimage beacon