אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

סלט עם סלק פריך ואגוזים

סמל של וואלה! וואלה! 19/06/2017 ששי שאולזון,

  • צ'יק צ'ק
  • ראש השנה
  • טיגון
  • קל להכנה

מצרכים

עבור 3-4 סועדים

1 סלק גדול

שמן, לטיגון

500 גר' תערובת עלים לסלט (אורוגולה/בייבי תרד/חסה)

100 גר' חמוציות

100 גר' אגוזים

לויניגרט:

2 כפות חומץ תפוחים

1 כף סוכר

1/2 כוס מיץ תפוזים

2 כפות שמן זית

מעט מלח

הוראות

1. מכינים את הויניגרט: מערבבים היטב יחד חומץ, סוכר, מיץ, שמן זית ומלח, עד להמסת הסוכר והמלח.

2. בעזרת קולפן קולפים את הסלק לרצועות דקיקות.

3. מחממים שמן עמוק בסיר רחב או במחבת גדולה ומטגנים כשתי דקות את רצועות הסלק. מעבירים לנייר סופג.

4. מערבבים את העלים, האגוזים והחמוציות עם הוויניגרט ומעבירים לצלחת הגשה.

5. מפזרים מלמעלה את הסלק הפריך ומגישים מיד.

עוד מוואלה

image beaconimage beaconimage beacon