אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

עוגת קוקוס-שוקולד ללא גלוטן

סמל של וואלה! וואלה! 19/06/2017 רולדין,
מערכת וואלה! NEWS © סופק על ידי F&D - Walla מערכת וואלה! NEWS

  • בערך שעה
  • פסח
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

(לשתי תבניות אינגליש קייק)

200 גרם (1 כוס) סוכר

7 חלבונים

7 חלמונים

120 גרם (כוס ורבע פחות כף) קוקוס טחון

150 גרם (3/4 כוס) שוקולד צ'יפס

100 גרם (כוס) שקדים מולבנים טחונים

70 גרם (1/2 כוס) קורנפלור

5 גרם (כפית) אבקת אפיה

110 גרם (1 כוס וכף) שמן קנולה

הוראות

1. מערבבים את השוקולד צ'יפס עם הקורנפלור על מנת שלא ישקעו לתחתית העוגה.

2. בקערת מיקסר עם מטרפה מקציפים את החלבונים במהירות בינונית - גבוהה. כאשר נוצר קצף לבן מוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב.

3. מוסיפים במהירות איטית את החלמונים והשמן ולאחר מכן מקפלים פנימה (תוך כדי הוצאת חלק מהאוויר מהבלילה) את כל שאר החומרים ולבסוף את השוקולד צ'יפס.

4. מרססים שתי תבניות אינגליש קייק בספריי שמן ומחלקים ביניהן את התערובת באופן שווה.

5. אופים בחום של 160 מעלות כ 45-50 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon