אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

"פיצה" ללא בצק על בסיס של חצילים אפויים בתנור

סמל של Xnet Xnet 29/08/2017 דורית מנו-טל אור
צילום: דורית מנו-טל אור צילום: דורית מנו-טל אור

מרכיבים

כ-30 יחידות

  • 3-2 חצילים מוארכים
  • 2 ביצים
  • כ-2 כוסות פירורי לחם
  • 150 גרם גבינה מלוחה, מפוררת
  • 1 כף גבינה לבנה
  • 100 גרם גבינה צהובה, מגוררת
  • לקישוט: פרוסות עגבנייה, זיתים

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
  2. חותכים את החצילים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.
  3. טורפים את אחת הביצים בקערית ומפזרים את פירורי הלחם בקערית שנייה.
  4. טובלים את פרוסות החציל בביצה, ולאחר מכן בפירורי הלחם. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  5. אופים 20-15 דקות, עד שהחצילים מזהיבים. מוציאים מהתנור אך לא מכבים אותו.
  6. מערבבים את הגבינה המלוחה, הגבינה הלבנה והביצה הנותרת, ומורחים על החצילים. מפזרים מעל את הגבינה הצהובה ומקשטים בפרוסות עגבנייה ובזיתים.
  7. אופים כ-10 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה ומבעבעת. מגישים מיד.

עוד מתכונים של דורית מנו-טל אור - בבלוג "Sweet Dooly"

עקבו אחרינו גם בפייסבוק - לחצו כאן

עוד מ-Xnet

image beaconimage beaconimage beacon