אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

פיצה על קריספי תפ"א

סמל של וואלה! וואלה! 20/06/2017 בנצי ארבל,
דרור עינב © סופק על ידי F&D - Walla דרור עינב

  • בערך שעה
  • פסח
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

לפיצה גדולה

4 תפוחי אדמה בינוניים שטופים היטב

1 כפית קורנפלור

שמן זית

מלח

1/2 כוס רוטב עגבניות איטלקי מוכן

או

לרוטב עגבניות זריז:

400 גרם (פחית קטנה) עגבניות מרוסקות או שלמות

1 שן שום

5 עלי אורגנו טריים

קורט סוכר ומלח לפי הטעם

150 גרם מוצרלה מגורדת

הוראות

1.מחממים תנור ל-190 מעלות במצב טורבו.

2.פורסים את תפוחי האדמה לאורך לקבלת אליפסות בעובי 3 מ"מ (מומלץ להיעזר במנדולינה).

3.בקערה מערבבים את הקורנפלור עם שמן זית ומלח מלח עד לקבלת מרקם אחיד.

4. מוסיפים לקערה את פרוסות תפוחי האדמה כך שיכוסו היטב בתמיסת הקורנפלור ושמן הזית.

5.בתבנית עגולה מרופדת נייר אפיה מסדרים מניפה מתפוחי האדמה ומכניסים לתנור ל-25 דקות או עד שתפוחי האדמה זהובים.

6.בינתיים מכינים את הרוטב: טוחנים יחד את כל המרכיבים, טועמים ומתקנים תיבול.

7.מוציאים מהתנור את תחתית תפוחי האדמה הזהובה, שופכים מעליה בצורה אחידה את רוטב העגבניות, מעליו את גבינת המוצרלה ואם רוצים תוספות שאוהבים ומחזירים לתנור ומכניסים ל- 10 דקות נוספות עד שהגבינה מבעבעת למעלה.

עוד מוואלה

image beaconimage beaconimage beacon