אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

פרגיות בקארי וחלב קוקוס

סמל של וואלה! וואלה! 15/03/2017 אבי ביטון בשיתוף שמן עץ הזית,
יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • צ'יק צ'ק
  • הקפצה
  • קל להכנה

מצרכים

600 גרם פרגיות (כרעיים ללא עצם) חתוכות לרצועות

5 כפות שמן קנולה

1 פחית קרם קוקוס

1 כף שטוחה אבקת קארי הודי

2 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ

2 שיני שום קצוצות

כף גדושה סוכר חום

צרור בצל ירוק קצוץ

צרור כוסברה קצוצה

פלפלון צ'ילי אדום פרוס דק

מלח

4 כפות צ'ילי מתוק

להגשה:

אורז בסמטי

הוראות

1.למחבת כבדה יוצקים שמן קנולה וצולים את הפרגיות.

2. מוסיפים למחבת הפרגיות את הקארי והצ'ילי המתוק ומערבבים.

3. מכניסים פנימה את השום ושליש מכמות קרם הקוקוס ומערבבים.

4. מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ, סוכר חום, צ'ילי ואת שאר קרם הקוקוס. מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות.

5. מתקנים תיבול, מוסיפים את הבצל הירוק והכוסברה ומגישים בליווי אורז בסמטי.

עוד מוואלה

image beaconimage beaconimage beacon