אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

שף בכיר חושף 3 טעויות נפוצות בהכנת פנקייקים - כדי שתוכלו להכין את הפנקייק המושלם

סמל של וואלה! וואלה! 12/02/2018 ,אסור לפספס

מערכת וואלה! NEWS

בסרטון - זהו המתכון הבסיסי והאהוב עלינו לפנקייק 


היום מצוין יום הפנקייק הבינלאומי - ולכבוד המאורע החגיגי, עתיר הקלוריות והמייפל - החליט השף הבכיר סטיב סמית' לחשוף כיצד מכינים את הפנקייק המושלם, או ליתר דיוק - מהן הטעויות שאנחנו נוטים לעשות בדרך לשם ואיך נמנע מהן. 

סמית', בעל מסעדת המישלן בוהמיה שבג'רסי, טוען שהטעויות קשורות לאופן הכנת הבלילה ושהטיפים שלו יבטיחו לכם פנקייקים זהובים ופריכים מבחוץ ורכים ונעימים מבפנים. נגבו את הריר ורשמו לעצכמם:

מערכת וואלה! NEWS © סופק על ידי וואלה! מערכת וואלה! NEWS

1. מרכיבי הבלילה חייבים להיות בטמפרטורת החדר לפני השימוש.

via GIPHY

2. יש לערבב את המצרכים היבשים - קמח ומלח - בקערה נפרדת מהמרכיבים הרטובים - חלב וביצים. רק לאחר מכן יש לשפוך את התערובת הרטובה לקערת התערובת היבשה ולערבב היטב.

via GIPHY

3. כשהבלילה מוכנה, הניחו לה לעמוד 5 דקות לפחות כדי לתת לגושים הנותרים זמן להתרכך.

via GIPHY

מתכון לפנקייק

עכשיו אתם יכולים להכין פנקייקים בלי טעויות.

מצרכים:
1/4 1 כוסות קמח
1 כף אבקת אפייה
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
1 ביצה
1 כוס חלב
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. מערבבים את המצרכים היבשים, מוסיפים את תערובת החלב, הביצה והשמן.
2. מערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.
3. כעבור 5 דקות, יוצקים בעזרת תרווד למחבת פנקייק חמה. מחכים קצת עד שהפנקייק נפרד בקלות מהמחבת ומופיעות בועות על פניו, הופכים ואז מוציאים. (בהתאם לגודל המחבת והתרוד יש לצקת את הבלילה במהירות על כל שטח המחבת).
4. הגישו עם סירופ מייפל, שוקולד, ריבה על פי טעמם האישי.
בתיאבון!

via GIPHY

___________________________

סרטונים שווים ב-MSN

(Newsflare)

הבא
הבא

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon