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Cheesecake: tutte le varianti, ma tutte made in NY

Logo di Tribù Golosa Tribù Golosa | Diapositiva 1 di 20: Non appena abbiamo trovato questa cheesecake sul web, abbiamo subito voluto testarla. La sua cosistenza soffice è semplicemente divina. Da provare assolutamente!Per 1 tortiera apribile di 17 cm di diametro:4 uova (bianchi e tuorli separati)160 g di cioccolato bianco160 g di formaggio cremoso (philadelphia)Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Una volta fuso, aggiungete il philadelphia e mescolate.Aggiungete i tuorli d'uovo e mescolate. Montate i bianchi a neve. Incorporate 1/3 dei bianchi e poi il resto con l'aiuto di una spatola.Preriscaldate il vostro forno a 165°C. Foderate la vostra tortiera con carta da forno oleata. Riempitela con il composto e infornate.La cottura si fa in questo modo:10 minuti a 165°C15 minuti a 155°C15 minuti a forno spentoLasciate intiepidire. Togliete la tortiera e lasciate raffreddareServite e gustate!

CHEESECAKE SOFFICE 3 INGREDIENTI

Non appena abbiamo trovato questa cheesecake sul web, abbiamo subito voluto testarla. La sua cosistenza soffice è semplicemente divina. Da provare assolutamente!

Per 1 tortiera apribile di 17 cm di diametro:

  • 4 uova (bianchi e tuorli separati)
  • 160 g di cioccolato bianco
  • 160 g di formaggio cremoso (philadelphia)
  • Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Una volta fuso, aggiungete il philadelphia e mescolate.Aggiungete i tuorli d'uovo e mescolate. Montate i bianchi a neve. Incorporate 1/3 dei bianchi e poi il resto con l'aiuto di una spatola.

    Preriscaldate il vostro forno a 165°C. Foderate la vostra tortiera con carta da forno oleata. Riempitela con il composto e infornate.

    La cottura si fa in questo modo:

  • 10 minuti a 165°C
  • 15 minuti a 155°C
  • 15 minuti a forno spento
  • Lasciate intiepidire. Togliete la tortiera e lasciate raffreddare

    Servite e gustate!

    © Thinkstock

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