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Tutti pazzi per i waffles!

Logo di Il Cucchiaio d'Argento Autore: Il Cucchiaio d'Argento Da: Il Cucchiaio d'Argento | Diapositiva 1 di 10: Instagram: @atown_gaming - Negli ultimi anni stanno vivendo un momento d’oro e, tra le varie cialde in circolazione, sono sicuramente tra le più versatili e deliziose. Di cosa stiamo parlando? Naturalmente dei waffles! Questi dolci hanno origine negli Stati Uniti, come versione alternativa alle tipiche gauffres del Belgio, e la differenza più evidente tra i due è la consistenza diversa - soffice e più gonfia quella delle cialde belghe, più sottile quella della variante statunitense. La differenza è dovuta all’assenza del lievito naturale all’interno dell’impasto a base di uova, burro, farina e zucchero. Preparati con la tipica piastra a quadrettoni che ne caratterizza la forma, i waffles sono ottimi serviti con topping di frutta, cioccolato o sciroppo d’acero ma sono golosissimi anche serviti come coni gelato.

Tutti pazzi per i waffles!

Instagram: @atown_gaming - Negli ultimi anni stanno vivendo un momento d’oro e, tra le varie cialde in circolazione, sono sicuramente tra le più versatili e deliziose. Di cosa stiamo parlando? Naturalmente dei waffles! Questi dolci hanno origine negli Stati Uniti, come versione alternativa alle tipiche gauffres del Belgio, e la differenza più evidente tra i due è la consistenza diversa - soffice e più gonfia quella delle cialde belghe, più sottile quella della variante statunitense. La differenza è dovuta all’assenza del lievito naturale all’interno dell’impasto a base di uova, burro, farina e zucchero. Preparati con la tipica piastra a quadrettoni che ne caratterizza la forma, i waffles sono ottimi serviti con topping di frutta, cioccolato o sciroppo d’acero ma sono golosissimi anche serviti come coni gelato.
© Il Cucchiaio d'Argento

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