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Castagne al microonde

Logo Il Cucchiaio d'Argento Il Cucchiaio d'Argento 11/10/2018 Il Cucchiaio d'Argento
Castagne al microonde © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde

Questa ricetta delle castagne al microonde propone un metodo pratico e veloce per cuocere al naturale questo squisito frutto autunnale. In questo modo infatti le castagne si preparano in un batter d’occhio, nella quantità desiderata, senza sprechi e senza dover accendere il forno.

Bastano tre semplici ingredienti: ovviamente le castagne, un litro e mezzo di acqua e… Un forno a microonde.

Ecco allora che in meno di mezz’ora le castagne sono pronte per esser gustate o utilizzate per altre preparazioni, come la confettura di castagne ola mousse di castagne al rum con confettura di cachi alla vaniglia.

Castagne al microonde, una ricetta semplice e squisita, economica e salva tempo.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Confettura di castagne, Biglie di castagne, Torta di castagne glassata

ESECUZIONE RICETTA: facile

TEMPO PREPARAZIONE: 15 min

TEMPO COTTURA: 5 min

TEMPO RIPOSO: 5 min

PORZIONI: 2 porzioni

INGREDIENTI

20 castagne

15 cl di acqua

COME PREPARARE: Castagne al microonde

1

Incidete la buccia delle castagne dal lato più bombato cercando, se potete, di non incidere anche la polpa, ma soltanto la buccia, in questo modo sarà più facile poi sbucciarle. Mettetele in una ciotola e copritele completamente con acqua. Lasciatele a bagno per 10 minuti, in questo modo la buccia diventerà morbida e si staccherà più facilmente.

Castagne al microonde - Fase 1 © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde - Fase 1 Castagne al microonde - Fase 1 © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde - Fase 1

2

Scolate le castagne e disponetele sul piatto del microonde o su un piatto classico in un unico strato, non sovrapposte e con il taglio rivolto verso l'altro. Cuocete a 750-800 W per 5 minuti. Le bucce si apriranno come di consueto e potrete verificare la cottura, che per i marroni dovrà essere protratta ancora di un paio di minuti. Una volta cotte mettetele in un sacchetto di carta ben chiuso a riposare per 5 minuti.

Castagne al microonde - Fase 2 © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde - Fase 2 Castagne al microonde - Fase 2 © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde - Fase 2

3

A questo punto potete gustarle direttamente oppure utilizzarle per le vostre preparazioni preferite.

Castagne al microonde - Fase 3 © Il Cucchiaio d'Argento Castagne al microonde - Fase 3
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