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Pizza semaforo con spinaci e uova

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Pizza semaforo con spinaci e uova © Il Cucchiaio d'Argento Pizza semaforo con spinaci e uova

Carboidrati, vitamine, proteine, calcio: in questa pizza, ricetta preferita di quasi tutti i bambini, ci sono tutti i nutrienti di un sano piatto unico.

A piacere potete aggiungere sotto gli spinaci salsa di pomodoro e spolverizzarla con un altro formaggio o con mozzarella a cubetti, utilizzando di preferenza la versione da pizza perché meno acquosa del fiordilatte tradizionale. Un altro ingrediente che potete usare per sostituire le uova sono i würstel da tagliare a rondelle e disporre sugli spinaci.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Danubio pizza, Pizza ai quattro formaggi con i broccoli, Pizza di patate alla Bismarck

TEMPO PREPARAZIONE: 15 min

TEMPO COTTURA: 20 min

PORZIONI: 4 porzioni

INGREDIENTI

600 g di pasta da pane

500 g di spinaci già puliti

80 g di parmigiano reggiano grattugiato

3 uova

40 g di burro

1 spicchio d’aglio

1 foglia di basilico

ketchup

sale

COME PREPARARE: Pizza semaforo con spinaci e uova

1

Tirate e tagliate la pasta a forma di semaforo, disponetela su una placca da forno.

Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 1 © Il Cucchiaio d'Argento Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 1

2

Rosolate gli spinaci lessati, salati e tritati con burro e aglio per un paio di minuti.

Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 2 © Il Cucchiaio d'Argento Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 2

3

Spolverizzate il parmigiano sulla pasta, stendete gli spinaci, formate con un cucchiaio tre cavità per le uova e infornate per 10-12 minuti. Togliete dal fuoco, sgusciate le uova nei tre piccoli buchi e cuocete per altri 3 o 4 minuti.

Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 3 © Il Cucchiaio d'Argento Pizza semaforo con spinaci e uova - Fase 3
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