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Pretzel bagel

Logo Il Cucchiaio d'Argento Il Cucchiaio d'Argento 27/11/2022 Il Cucchiaio d'Argento
Il Cucchiaio d'Argento © Fornito da Il Cucchiaio d'Argento Il Cucchiaio d'Argento

Se amate organizzare brunch home made in famiglia o con gli amici, questa idea fa al caso vostro. Stiamo parlando dei pretzel bagel, una ricetta originale che unisce due lievitati molto celebri: i newyorkesi bagel, da cui prendono la forma a ciambella, e i tedeschi pretzel (o bredzel) di cui hanno l’inconfondibile sapore. Entrambi sono dei pani che possono essere mangiati così come sono o farciti a seconda dei propri gusti. Noi li abbiamo pensati con un abbinamento classico di salmone affumicato e cream cheese.

Prepararli non è difficile, ma richiede rispetto dei tempi di lievitazione e qualche altro accorgimento durante la loro realizzazione. Inseriteli tra le 32 migliori ricette per un’ottima colazione salata a casa tua

Per un risultato gradevole sia al palato sia alla vista, create delle ciambelline che abbiano la stessa dimensione, pesando con una bilancia le porzioni di impasto man mano che le ricavate. Così i vostri pretzel bagel saranno uno vero sfizio!

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pancake salati al salmone, Avocado toast al salmone

 

I Pretzel bagel sono delle ciambelline salate che uniscono due celebri ricette di lievitati: quella dei bagel e quella dei pretzel. Scopri come prepararli con il nostro video.

GUARDA IL VIDEO DEI PRETZEL BAGEL

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