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Torta salata alla diavola

Logo Il Cucchiaio d'Argento Il Cucchiaio d'Argento 12/10/2018 Il Cucchiaio d'Argento
Torta salata alla diavola © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola

La ricetta della torta salata alla diavola si prepara in poco tempo e grazie a una farcia semplice ma saporita è un piatto che piace a tutti. Gli ingredienti che vi servono sono pochi: provola affumicata tagliata a fette sottili, salamino piccante, olive taggiasche, pomodorini secchi e peperoncino tritato.

Per un tocco finale vi consigliamo di guarnire la torta con una macinata di pepe nero, un filo d’olio d’oliva e del timo fresco.

Potete servire questa torta salatacome antipasto, ma anche come secondoaccompagnato da verdure. Colorata e buonissima, questa ricetta è anche un’ottima idea per un allegro aperitivo tra amici o per un buffet in piedi.

SE VI PIACCIONO LE TORTE SALATE PROVATE ANCHE: Torta salata al gorgonzola e bacon, Torta salata di pomodori, zucchine e scamorza, la Torta salata con fave e olive alla menta

[Thanks to FRIGO 2000 srl – High Performance Kitchen]

ESECUZIONE RICETTA: facile

TEMPO PREPARAZIONE: 10 min

TEMPO COTTURA: 20 min-25 min

PORZIONI: 4 porzioni

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia


50 gr di salamino piccante a fette


 2 cucchiai di olive taggiasche


 2 peperoncini freschi


 1 rametto di timo


 100 gr di scamorza affumicata a fette

olio extravergine d'oliva


 pepe nero macinato


 2 cucchiai di pomodorini secchi


 2 cucchiai di latte per spennellare

COME PREPARARE: Torta salata alla diavola

1

Per fare la torta salata alla diavola stendete il rotolo di pasta sfoglia che potete preparare usando la ricetta base. Ricoprite con la sfoglia una teglia della misura di 24 cm. Bucherellate il fondo con l’aiuto di una forchetta e fate un primo strato con le fette di provola affumicata.

Torta salata alla diavola - Fase 1 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 1 Torta salata alla diavola - Fase 1 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 1

2

Procedete al secondo strato disponendo le fette di salamino piccante su tutta la superficie. Unite le olive taggiasche, i pomodorini secchi e il peperoncino precedentemente tritato.

Torta salata alla diavola - Fase 2 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 2 Torta salata alla diavola - Fase 2 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 2

3

Guarnite la vostra torta salata con una macinata di pepe nero, un filo d’olio d’oliva e del timo fresco. Spennellate i bordi della torta con del latte. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20/25 minuti. Servite la torta salata calda appena uscita dal forno

Torta salata alla diavola - Fase 3 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 3 Torta salata alla diavola - Fase 3 © Il Cucchiaio d'Argento Torta salata alla diavola - Fase 3
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