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Giustina Dibello - Focaccia pugliese 26/06/2020

Detto Fatto-Nonna Giustina prepara la "focaccia pugliese". Ingredienti per l'impasto: 300 g di farina di semola, 300 ml di acqua, 150 g di farina 00, 120 g di patate, 25 g di lievito di birra, 10 g di sale, zucchero q.b., olio extravergine di oliva q.b. Ingredienti per il condimento: 150 g di pomodori ciliegini, 50 g di parmigiano reggiano grattugiato, origano q.b.

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