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Nonno Antonino - Torta Mimosa 05/03/2020

Detto Fatto-Bontà, dolcezza e amore in abbondanza sono gli ingredienti per una ricetta speciale, la "torta mimosa" con crema all'ananas di Nino Orfanò è una dedica a tutte le donne all'ascolto. Ingredienti per il pan di spagna: 150 g di zucchero, 6 uova, 75 g di farina 00, 75 g di fecola di patate, un baccello di vaniglia, sale q.b. Ingredienti per la farcia: 500 ml di panna fresca liquida, 500 g di ananas sciroppata, 500 g di crema pasticcera, 100 g di zucchero a velo.

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