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Ciro Oliva-La pizza marinara

Detto Fatto-Ciro Oliva ci insegna a rivisitare la pizza marinara.Ingredienti per l'impasto: 135 ml di acqua, 180 g di farina tipo 0, 7 g di sale, 0,5 g di lievitoIngredienti per il condimento della tradizione: 130 g di pomodoro San Marzano, una testa d'aglio, olio extravergine d'oliva, q.b., basilico q.b., origano q.b.

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