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Mangia più prebiotici

Mangia più prebiotici © Fornito da PRS s.r.l. Mangia più prebiotici

I probiotici sono i batteri buoni, mentre i prebiotici sono gli alimenti che nutrono questi batteri. La maggior parte di loro sono in cibi ricchi di fibre. Ci sono alimenti che invece non sono ricchi di fibre, ma contengono prebiotici, come l’aglio. Tra gli altri cibi cipolla, asparagi, banane e legumi. Gli studi hanno dimostrato che i prebiotici possono essere particolarmente utili per le persone obese, poiché riducono i livelli di insulina e colesterolo, riducendo al contempo il rischio di malattie cardiache e diabete.

Privilegia fibre e cereali integrali

Privilegia fibre e cereali integrali © Fornito da PRS s.r.l. Privilegia fibre e cereali integrali

Le diete occidentali tendono ad essere ricche di grassi e zuccheri. Tuttavia, seguendo un'alimentazione ricca di fibre con cibi come mele, carciofi, mirtilli, ceci, lenticchie, piselli, fagioli e cereali integrali, è possibile limitare la crescita di batteri nocivi e stimolare i Bifidobatteri, i Lattobacilli e un'altra specie sana chiamata Bacteroidetes.

Prova prodotti fermentati 

Prova prodotti fermentati  © Fornito da PRS s.r.l. Prova prodotti fermentati 

Alcuni cibi possono aiutare a riparare i danni causati nell'intestino dagli antibiotici. Tra questi ci sono alimenti fermentati come alcuni formaggiyogurt, il kefir, il latte fermentato, i crauti, il tè Kombucha o il kimchi, che è un piatto coreano di verdure fermentate che sta diventando di moda anche da noi. Questi cibi contengono alcune specie di batteri buoni che possono correre in aiuto a chi sta assumendo antibiotici.

Diversi studi hanno confermato che chi mangia yogurt o latte fermentato fa crescere il numero di Lattobacilli all'interno del proprio intestino e diminuire quello dei batteri cattivi. Altre ricerche danno gli stessi risultati se si assumono kimchi o latte di soia fermentato.

Priorità ai polifenoli

Priorità ai polifenoli © Fornito da PRS s.r.l. Priorità ai polifenoli

I polifenoli sono composti vegetali che vengono principalmente digeriti dai batteri dell'intestino e sono associati a una varietà di benefici. Tra questi, la riduzione della pressione sanguigna, del colesterolo e dello stress ossidativo. Si trovano nelle mandorle, mirtilli e broccoli, nonché nel tè verde, nel cacao e nel vino rosso. I tipi di polifenoli contenuti nel cioccolato fondente sono legati ai cambiamenti nel microbioma che riducono i livelli di infiammazione e di trigliceridi.

Evita i dolcificanti artificiali

Evita i dolcificanti artificiali © Fornito da PRS s.r.l. Evita i dolcificanti artificiali

I dolcificanti artificiali si trovano spesso negli alimenti "light" come sostituti dello zucchero. Tuttavia, studi su sostanze come l'aspartame hanno rivelato che questi edulcoranti a lungo andare potrebbero alterare la flora batterica intestinale. E questi cambiamenti sembrano comportare elevati livelli di zucchero nel sangue e una maggiore suscettibilità alla malattia metabolica.

Ogni tanto mangia vegetariano

Ogni tanto mangia vegetariano © Fornito da PRS s.r.l. Ogni tanto mangia vegetariano

Diversi studi hanno suggerito come le diete vegetariane possano essere positive per il microbioma. Un'alimentazione a base prevalentemente vegetale, infatti, diminuisce i livelli di batteri che causano malattie, come E coli ed Enterobacteriaceae. Questo può essere particolarmente utile per le persone obese, con diabete di tipo 2 o con ipertensione. Un piccolo studio ha scoperto che le persone obese che passano a una dieta vegetariana riescono a ridurre i livelli di batteri potenzialmente dannosi e ad avere livelli più bassi di colesterolo e infiammazione solo dopo un mese.

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