Usando questo servizio e i contenuti correlati, accetti l'utilizzo dei cookie per scopo di analisi e per fornire contenuti e annunci personalizzati.
Stai usando una versione precedente del browser. Usa una versione supportata per vivere al meglio l'esperienza su MSN.

Cioccolato fondente: ecco tutte le sue virtù

Logo OK Salute OK Salute 18/04/2017
© non disponibile

Il cioccolato fondente è amico del cuore 

Unostudio italiano, pubblicato sulla rivista The Journal of Nutrition, in cui sono state esaminate 5.000 persone, ha dimostrato che mangiare circa 6-7 grammi di cioccolato al giorno svolge una funzione antinfiammatoria e protettiva nei confronti del sistema cardiocircolatorio.

Il ruolo dell'epicatechina

Il merito è dell’elevato contenuto di antiossidanti del cacao. In testa c’è l’epicatechina, un flavonoide che contribuisce al rilassamento dei vasi sanguigni e al rafforzamento delle capacità antiossidanti totali del sangue.

Il cioccolato fondente è amico del sorriso

Tra i cibi amici del sorriso e dei denti c’è anche il cioccolato fondente che, a differenza di quello che si pensa, aiuta a prevenire le carie. Questa proprietà appartiene al cacao amaro ricco di alcune sostanze che hanno la capacità di riparare lo smalto.

I polifenoli e la prevenzione dei tumori

Il cioccolato protegge dai tumori? Possiamo dire di sì per quanto riguarda il cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao. «Il cacao è ricchissimo di flavonoidi, sostanze naturali con proprietà antiossidanti, alla lunga in grado di proteggere dall’insorgenza del cancro» spiega Andrea De Censi, direttore dell’Oncologia medica dell’Ospedale Galliera di Genova.

In particolare, il cacao è ricco di uno specifico gruppo di flavonoidi, i polifenoli: un solo quadratino nero ne contiene due volte più di un bicchiere di vino rosso e altrettanto di una tazza di tè verde. I polifenoli sono un toccasana, perché proteggono il sistema cardiovascolare, il metabolismo e migliorano la circolazione nel sangue.

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE 

Non sai resistere al cioccolato? Ecco come fare

I benefici del cioccolato in gravidanza

Prendi antidepressivi? Non mangiare cioccolato

Per dormire bene mangia cioccolato

ALTRO SU MSN:

Il cioccolato fondente è amico del cuore  (OK Salute)

Riproduci nuovamente video

Sponsorizzato:

Codici sconto e offerte Microsoft per Aprile 2017. Clicca qui per scoprire le occasioni imperdibili

Scegli tu!
Scegli tu!

Altro da OK Salute

image beaconimage beaconimage beacon