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Che cosa mangiare in America Latina? C'è solo l'imbarazzo della scelta

Logo di Touring Club Italiano Touring Club Italiano | Diapositiva 2 di 8: Sempre in Argentina merita anche il Locro, una zuppa tradizionale di cui esistono numerose varianti. Di base si prepara con mais e zucca, con aggiunta di carne con una cottura molto lenta a fuoco basso. Il locro si consuma spesso il 25 maggio, giorno in cui si commemora il primo governo argentino. Da gustare al Patio de Antaño a Buenos Aires.

L'Argentina e la zuppa... di carne

Sempre in Argentina merita anche il Locro, una zuppa tradizionale di cui esistono numerose varianti. Di base si prepara con mais e zucca, con aggiunta di carne con una cottura molto lenta a fuoco basso. Il locro si consuma spesso il 25 maggio, giorno in cui si commemora il primo governo argentino. Da gustare al Patio de Antaño a Buenos Aires.
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