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"Anvedi che breccola" Vs Tris mare e frutta

La prova del cuoco-"Anvedi che breccola"Ingredienti:8 pomodori a grappolo 300 g di fiordilatte400 g di basilico fresco10 ciliegine di bufala1 patata 1 scalognoolio extravergine d'oliva q.b. 200 g di farina 00acqua q.b. 5 uova pangrattato q. b. 4 l di olio di semi di arachideTris mare e fruttaIngredienti: 120 g di gamberi rossi30 g stracciatella 10 g di panna fresca 1/2 pesca1 fetta di prosciutto crudo affettato spesso Pepe rosa50 g di tonno fresco20 g di robiola di Roccaverano100 g di ciliegie30 g di rucola100 g di Pan biscotto alle nocciole2 fette di spada affumicato2 lime 1/4 di avocado100 g di fragole 20 g di paté di olive nereSaleOlio evo
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