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Bignole di carnevale senza glutine

La prova del cuoco-Ingredienti per 4 persone: 250 gr acqua naturale125 gr di burro 50 gr farina di zucca75 gr amido di mais (o fecola o farina di riso) 8 uova mezzo litro di latte1 stecco di vaniglia 50 gr farina di riso75 gr di miele di castagno50 gr di crema pistacchio50 gr crema di nocciole 100 gr zucchero a velo olio per friggere q.b.

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