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La sfida con "ingredienti a sorpresa"

La prova del cuoco-Ingredienti:400 g di farina 4 uova 1 tubetto di concentrato di pomodoroPer il ripieno: 4 salamelle mantovane 500 g ricotta3 rametti di rosmarino 2 bicchierini di vino MarsalaPer il condimento:1 lt di panna500 g di pecorino grattugiato3 mazzetti di rucolaolio extravergine d'olivaMimosa expressIngredienti:Pandispagna Panna fresca 1 l 2 ananas grandi giusta maturazioneAnanas sciroppata 1 barattoli da 1\2 kg(Bagna al limone e vaniglia) 2 limoni di Amalfi con foglia e 2 bacche di vaniglia1\2 kg di ZuccheroAcqua200 g di cioccolato bianco avanzata dell'attrezzeria100 g di cioccolato fondente avanzato dell'attrezzeria5 kiwi comprareMarmellata avanzata dell'attrezzeriaCrema cacao nocciole avanzata dell'attrezzeria50 g di cacao 2 Caffè espressoAmarene sciroppate avanzate dell'attrezzeria
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