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Tiramisù ai frutti di bosco

La prova del cuoco-Ingredienti per 6 persone: 1 confezione di biscotti all'uovo200 g frutti di bosco Per la meringa: 125 g albumi 50 g zucchero 2 gocce limone Per lo sciroppo: 200 g di zucchero 50 ml di acqua Per lo zabaione:3 tuorli 40 ml moscato 50 g zucchero 500 g mascarpone fresco1 pizzico di salePer il coulis: 100 ml di acqua 50 g di zucchero200 g di frutti di bosco

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