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Zuppa inglese con trilogia di pesche Vs Cremoso al cioccolato bianco con fragoline di bosco alla maggiorana

La prova del cuoco-Zuppa inglese con trilogia di pescheIngredienti per 2 persone:6 pesche200 g zucchero a velo200 g farina 006 uova medie50 g burro250 g ricotta vaccina150 g zucchero semolato1 stecca cannella1 bacca vaniglia1 limone1 arancia200 g zuccheroq.b. Menta, ribes, sale Cremoso al cioccolato bianco con fragoline di bosco alla maggioranaPer il Cremoso:250 g cioccolato bianco100 g latte20 g pannaPer il crumble:200 g farina125 g burroq.b. Rosmarino1 vaschetta di fragoline di bosco1 mazzetto di maggiorana
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