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Curry di manzo

La prova del cuoco-Ingredienti:1 kg di manzo da brasato 1 cipolla rossa2 peperoncini freschi rossi2 peperoncini freschi verdi3 chiodi di garofano1 radice di zenzero fresco1 mazzetto di coriandolo2 cucchiaini di curry verde in pasta2 limoni bio1 barattolo di latte di cocco200 g di riso venere 200 g di riso rosso200 g di riso integrale200 g di riso bianco2 spicchi di aglioolio evo, sale e pepe
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