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Involtini di melanzane e indivia con salsa allo yogurt

La prova del cuoco-Ingredienti: 10 fette di prosciutto cotto 2 Melanzane150 g di Indivia belga2 spicchi d'aglioPer la salsa allo yogurt:150 g di yogurt greco2 cetrioli1 mazzetto di finocchietto3 acciughe dissalate1 limoneq.b.: prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale

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