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Pia sto trittico

La prova del cuoco-Ingredienti:Impasto:1 Kg farina tipo 00700 gr acqua fredda3 gr lievito secco birra25 gr sale finoMargherita gialla400 gr. Pelato datterino giallo150 gr. Fior di latteq.b. basilicoMargherita classica400 gr pomodori San Marzano dop150 gr. Fior di latteq.b. basilicoMargherita all'incontrario400 gr. Pomodorini rossi150 gr. Mozzarellaq.b. basilico

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