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Tortillas di faraona con fagiolata e crema di taleggio

La prova del cuoco-Ingredienti:6 tortillas300 g petto faraona1 cipolla1 spicchio aglio1 carota1 peperone verde1 avocado maturo Succo ½ limeSaleZuccheroPaprika dolcePaprika forteFecola500 g fagioli rossi cotti1 spicchio aglio100 g concentrato pomodoroBrodo vegetale q.b.SaleErbe aromatichePepe200 g taleggio200 ml panna1 cespo di lattuga non troppo grosso
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