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Biscotti ai 5 cereali

Ingredienti:60 g di fiocchi di orzo60 g di fiocchi di riso140 g di farina integrale di frumento100 g di farina 0080 g di farina integrale di farro80 g di farina fine di mais250 g di zucchero di canna250 g di burro a temperatura ambiente2 cucchiaini di malto2 uova1 bustina di lievito 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci2 cucchiai di zuccheroun pizzico di sale

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