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Ciampi, l'amico e ristoratore di fiducia: "Ho conservato tutto di lui e lo tengo nel cuore"

Ciampi, l'amico e ristoratore di fiducia: "Ho conservato tutto di lui e lo tengo nel cuore"Beppino Mancini è stato per decenni il ristoratore di fiducia a Livorno e amico del presidente emerito della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi. Nella sua trattoria di pesce dove Ciampi spesso andava con la moglie ha conservato fotografie, ritagli di giornale, lettere del Presidente e, non da ultime, le 1000 Lire firmate da Ciampi quando era governatore della Banca d'Italia. "Ha rappresentato l'Italia con orgoglio e onore - dice del Presidente emerito - ma il nostro rapporto è andato avanti prima, durante e dopo il settennato, in punta di piedi e con discrezione". Tra aneddoti e fotografie, il ristoratore paragona l'anima di Ciamp ial cibo livornese "moderato però gustoso"DI ANDREA LATTANZI

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