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Un baby ippopotamo impara a nuotare

La tradizione eno-gastronomica di Bologna - Linea Verde del 01/10/2016

L'agricoltura, a Bologna, si trova anche in centro, nel famoso "quadrilatero", la zona che va da piazza Maggiore a piazza della mercanzia. E proprio qui il giornalista eno-gastronomico Carlo Cambi ci illustra la tradizione culinaria bolognese che va dal pane al tortellino passando per il dolce certosino

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