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Prosecco, sapore di...vino

Un servizio di Martina Proietti - Le bollicine .... per tutti semplicemente: il Prosecco. Uno dei simboli dell'eccellenza italiana nel mondo sta tutto qui, nel bianco frizzante che si produce tra Veneto, Piemonte e Friuli Venezia Giulia. Secondo recenti dati Istat lo spumante italiano ha sorpassato per la prima volta lo Champagne nelle vendite oltreconfine, segnando un aumento record nell?export con milioni di bottiglie vendute all?estero. Un bene così prezioso che la Commissione Europea ha creato un apposito codice di Nomenclatura ad 8 cifre che entrerà in vigore il 1° gennaio 2017. Inutile dire che le truffe sono dietro l'angolo. Martina Proietti ci racconta come e dove nasce questo vino e come viene contraffatto.

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