Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Mat og drikke

Dette får vi bare ikke nok av

Apéritif.no-logo Apéritif.no 08.11.2018 Aase E. Jacobsen
© Leveres av Apéritif AS

Og da snakker vi om norske epler og kanel pakket sammen i en saftig kakedeig. Ikke rart det er alles kakefavoritt.

Eplekake er også den ultimate løsningen for epler som får rynker i for tidlig alder, og det opplever vi hver høst når de sunnere norske eplene fyller fruktkurvene i våre oppvarmede hjem. De trives best og holder lengst ved kjellertemperaturer, men når skaden først har skjedd, skal du bake eplekake. For den gode smaken er der likevel. 

Denne oppskriften har vi fått fra Thorbjørnrud Hotell som har norgesrekord i kortreist, og der går ikke noe til spille.

Les mer om Thorbjørnrud her

Lyst på en annen kake? Se her der du finner over 400 kakeoppskrifter

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Lises eplekake

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

1 time

Ingredienser

200 g
smør
200 g
sukker
2 stk
egg
1 dl
melk
170 g
hvetemel
1 ts
bakepulver
1 ts
vaniljesukker
4 stk
epler
1 ss
kanel
3 ss
perlesukker
1 dl
mandler, hakkede
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175 grader.

Skrell eplene , fjern kjernehusene og del de i fine båter, legg så eplene i en plastikkpose og tilsett kanel og perlesukker. Rist godt.

  • Pisk smør og sukker til en hvit og luftig masse i kjøkkenmaskin
  • Tilsett ett og ett egg i smeten. Bland godt mellom hvert egg.
  • Sikt mel, bakepulver og vaniljesukker over deigen og vend det forsiktig inn.
  • Fordel røren jevnt i en rundt springform. 24cm i diameter.
  • Stikk halvparten av eplene ned i røren. Og den siste halvparten legges fint på toppen. Strø mandler over.
  • Sett kaken inn i den forvarmede ovnen og la den steke i ca 45 min til den er gyllen.

Tips:

For å være sikker på at den er ferdig, kan man stikke en tannpirker eller kakepinne forsiktig inn i kaken. Hvis det ikke er noen kakerøre på den, er kaken ferdig.

Server den gjerne lun og med en kule vaniljeis eller  pisket krem ved siden av.

 Denne oppskriften har vi fått fra Thorbjørnrud Hotell som har norgesrekord i kortreist, og der går ikke noe til spille.

Les mer om Thorbjørnrud her

Lyst på en annen kake? Se her der du finner over 400 kakeoppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Thorbjørnrud Hotell

Drikke som passer til denne oppskriften

  • 85Poeng

    Dessertvin frå Hardanger 2011

    //static.gfx.no/images/flags/png/no.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/no.png Norge
    Volum: 0.700Pris: 326,80Bestillingsutvalget
  • 88Poeng

    Dupont Pommeau de Normandie

    //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png Frankrike
    Volum: 0.700Pris: 324,00Bestillingsutvalget
  • 90Poeng

    Brännland Iscider

    //static.gfx.no/images/flags/png/se.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/se.png Sverige
    Volum: 0.380Pris: 300,00Bestillingsutvalget
  • 87Poeng

    Nervi Erbaluce Passito Riserva 2008

    © Apéritif AS Italia
    Volum: 0.380Pris: 249,90Bestillingsutvalget

Har du fått med deg denne? 


Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra aperitif.no

image beaconimage beaconimage beacon