Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Fråts i kål med dette til middags

Apéritif.no-logo Apéritif.no 5 dager siden Redaksjonen
Kålruletter med kylling © Leveres av Apéritif.no Kålruletter med kylling

Fortsatt er det sprø og deilig sommerkål i butikkene og den er perfekt til kålruletter. Lag en stor porsjon for dette er virkelig godt.

Du kan godt prøve en av våre andre oppskrifter på kålruletter

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som e-post



Kålruletter med kylling


Antall porsjoner 4




Tilberedningstid 30 minutter



Ingredienser

 

1 stk kål - sommerkål eller kinakål

400 g kyllingkjøttdeig

200 g kremost

1 stk hvitløksfedd, most

1 ss persille, hakket

stk muskatnøtt

stk salt og kvernet pepper

5 dl kyllingkraft

Saus:

3 dl kokekraft fra kålrulettene

1 ss maisenna

1 stk eggeplomme

stk sitronsaft

stk salt og kvernet pepper


Fremgangsmåte

Skjær bort den grove midtstilken på kålbladene og bruk de peneste bladene. Forvell dem i 1-2 minutter i kokende vann. Ta dem opp og tørk dem.

Rør sammen kyllingkjøttdeig, ost, persille og krydre med muskat, salt og kvernet pepper. Legg en skje farse på hvert kålblad og pakk det rundt fyllet. Bind gjerne rulettene opp med litt hyssing. Legg rulettene med skjøten ned i et stor kjele. Hell på kokende vann med buljongterning så det så vidt dekker, og la rulettene trekke ca. 20 minutter.

Saus:

Sil av kokekraften til saus, kok den opp og visp inn maisennajevner. La sausen koke i 2-3 minutter. Tilsett eggeplomme og smak til med sitronsaft, salt og pepper. Sausen må ikke koke etter at eggeplommen er tilsatt.

Server kålrulettene med kokte rotgrønnsaker, vårløk, saus og kokte poteter.

Flere retter med kålruletter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

Foto: Eva Brend




Drikke som passer til denne oppskriften

88 Poeng Nøgne Ø Tiger Tripel

  • Norge
  • Volum: 0.500 Pris: 59,90 Bestillingsutvalget

90 Poeng Camille Savès Carte d'Or Grand Cru Brut

  • Frankrike
  • Volum: 0.750 Pris: 399,90 Bestillingsutvalget

89 Poeng Gobelsburger Urgestein Riesling 2018

  • Østerrike
  • Volum: 0.750 Pris: 244,90 Bestillingsutvalget

85 Poeng Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2019

  • Østerrike
  • Volum: 0.750 Pris: 159,90 Basisutvalget

89 Poeng Antoniolo Bricco Lorella Rosato 2019

  • Italia
  • Volum: 0.750 Pris: 198,00 Bestillingsutvalget

91 Poeng Marjan Simcic Ribolla Opoka Medana Jama Cru 2016

  • Slovenia
  • Volum: 0.750 Pris: 539,90 Bestillingsutvalget

86 Poeng Homborsund Skudeviga Pilsener

  • Norge
  • Volum: 0.330 Pris: 53,00 Bestillingsutvalget
Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra aperitif.no

image beaconimage beaconimage beacon