Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Mat og drikke

Her får både sjokolade- og bærpaitilhengerne det de liker best

Apéritif.no-logo Apéritif.no 12.07.2018 Aase E. Jacobsen
© Leveres av Apéritif AS

I denne paioppskriften er det både mørk og hvite sjokolade samt det du måtte begjære av friske bær.

Friske bær fra butikk, egen hage eller skogen er det høysesong for akkurat nå. De syrlige bærene passer veldig godt sammen med en pai fylt med sjokoladekrem. Dermed får du i pose og sekk.

Se våre andre oppskrifter på søt pai

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Bærpai med sjokoladefyll

Bærpai med sjokoladefyll © Leveres av Apéritif AS Bærpai med sjokoladefyll

Antall porsjoner

12

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

Sjokoladekrem:
150 sjokolade
2.5 dl kremfløte

2cl Cointreau

Paideig:
4 dl hvetemel
2 ss melis
0.25 ts salt

150smør

Pynt:
200 bær
50 sjokolade, hvit

Fremgangsmåte

Sjokoladekrem:

Bryt sjokoladen i mindre biter og ha den i en kasserolle sammen med fløte og likør. Smelt på svak varme. Pass på at sjokoladen ikke brenner seg fast i kasserollen. Avkjøles i kjøleskapet. 

Paideig:

Bland ingrediensene til deigen. Hvis den ikke vil henge sammen, tilsettes et par dråper vann. Legg deigen i en plastpose og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter. Trykk deigen ut i en smurt paiform, ca. 25 cm i diameter. Prikk med en gaffel. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter. Ta skallet ut av formen og la avkjøles. 

Ta sjokoladekremen ut av kjøleskapet og visp den med en elektrisk visp. Skyll og rens bærene. Legg halvparten av bærene nederst i paiskallet. Legg sjokoladekremen oppå bærene. Legg på resten av bærene. Strø over høvlet, hvit sjokolade.

Se våre andre oppskrifter på søt pai

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Dansukker.no 

Fotball-VM 2018: Her får du program, resultater og mye mer 

Har du fått med deg denne? 

NESTE
NESTE

Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra aperitif.no

image beaconimage beaconimage beacon