Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Mat og drikke

Plantevernmidler i mat: Jordbær, spinat og grønnkål har mest mest, ifølge en ny rapport

USA TODAY-logo USA TODAY 20.03.2019 Zlati Meyer
a variety of fresh fruit and vegetables on display: Frukt og grønt © Hentet fra USA TODAY, en divisjon av Gannett Satellite Information Network, Inc. Frukt og grønt

Hvis du leter etter en grunn til ikke å spise spinat eller grønnkål, har du en nå.

Disse bladgrønnsakene er rangert henholdsvis på andre og tredjeplass på Environmental Working Groups liste over "skitne" jordbruksprodukter med mest plantevernmidler. På toppen av gruppens siste liste er jordbær, og nektariner og epler tilhører de fem øverste.

Gruppen fant at mer enn 90 prosent av jordbær, epler, kirsebær, spinat, nektariner og grønnkål-prøver ble testet positivt for rester av to eller flere pesticider, mens flere prøver av grønnkål indikerte tilstedeværelsen av 18 pesticider.

"Nesten 70 prosent av produktene som selges i USA har rester av plantevernmidler," sa EWG i  Forbrukerens guide til pesticider i avlinger 2019, som analyserer US Department of Agricultures testdata. Organisasjonen anbefaler folk å spise økologiske produkter.

Syv prosent av frukten og 11 prosent av grønnsakene solgt i USA i 2018 var organiske, ifølge forbrukerdatafirmaet Nielsen, som også fant at 15 prosent frossen frukt og 5 prosent grønnsaker var økologiske.

EWG forklarte at veiledningen ble laget for å hjelpe forbrukerne med å redusere sin "eksponering for plantevernmidler så mye som mulig" ved å rapportere hvilke frukter og grønnsaker som bør kjøpes økologisk og hvilke konvensjonelle produkter som har lave nivåer av plantevernmidler.

Gruppen pekte på forskning som viser mulige forbindelser mellom kreft og fruktbarhet og nevrologiske problemer.


a close up of food © Hentet fra USA TODAY, en divisjon av Gannett Satellite Information Network, Inc.

EWG gir imidlertid ikke fritt leide til grønnsakhatere å slutte å spise grønnsaker. 

Aktivistorganisasjonen har også en rangering av de femten beste produktene med minst pesticidrester. De fem øverste er avokado, mais, ananas, frosne søte erter og løk.

Mindre enn 1 prosent av avokadoer og maisprøver hadde påvisbare plantevernmidler, og mer enn 70 prosent av prøvene for disse femten hadde ingen.

"Den føderale regjeringens rolle i å beskytte vår helse, gårdsarbeidere og miljøet fra skadelige plantevernmidler er i presserende behov for reform," sa EWG.

Men i desember, da det amerikanske jordbruksdepartementet utga sine data om plantevernmidler fra 2017, kalte det USAs matforsyning "blant de sikreste i verden" og sa: "Over 99 prosent av prøvene som ble testet, hadde pesticidrester langt under referansenivåer etablert av Environmental Protection Agency".

Dataene var fra tester på friske og bearbeidede matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, honning, melk og flaskevann.


a screenshot of a cell phone © Hentet fra USA TODAY, en divisjon av Gannett Satellite Information Network, Inc.

Teresa Thorne, en talskvinne for Alliance for Food and Farming, en California-basert organisasjon som representerer både økologiske og konvensjonelle bønder, sier at EWG har rapportert om dette i mer enn to tiår, og "det er på tide å gå bort fra det."

Hun kalte mengden av plantevernmidler i alminnelig og økologisk dyrket mat fra jordbruk "så lav" og siterte vitenskapelig forskning  som hevder at EWGs forslag om at folk bør spise mer økologiske produkter i stedet, reduserte ikke risikoen.

"Å kalle billigere og  mer tilgjengelige former for jordbruksvarer "skitne "gir ingen mening," sa hun og la til at bønder "gjør alt de kan for å  produser trygg frukt og grønnsaker til både familiene deres og forbrukere."

Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging, spiser bare én av ti amerikanske voksne nok frukt eller grønnsaker.

EWG sa at beregningene for lisetn deres er basert på analyser av mer enn 40.900 prøver tatt av den føderale regjeringen i løpet av de siste par årene, fordi ikke alle matvarene testes hvert år. 

Oversatt av Microsoft Norge

Vår mest leste sak det siste døgnet: Nedtur for Bahareh Letnes 

Les også: Ny smell for Märtha 

Les også: Var forberedt på oppstyr 

Har du fått med deg dette?

 

Annonsevalg
Annonsevalg

More From USA TODAY

image beaconimage beaconimage beacon