Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Mat og drikke

Vegetar-bowl med grønnkål, fetaost og poteter

Aktiv Trening-logo Aktiv Trening 18.04.2019 Anders Karmark
Vegetarbowl e5hjzp4urq3lxxeqazlxfa © Tillhandahålls av Bonnier Publications A/S Vegetarbowl e5hjzp4urq3lxxeqazlxfa

Prøv denne gode vegetariske utgaven av kraft-bowlen med grønnkål, fetaost og stekte poteter. Den er et perfekt måltid til de kjøttfrie middagene.

Vegetar-bowl med grønnkål, fetaost og poteter

Ingredienser (til 2 pers.):

  • 150 g kokte soyabønner
  • 100 g fetaost
  • 100 g grønnkål
  • 1 chioggiabete
  • 50 g hasselnøtter
  • 1 rødløk
  • ½ gul squash
  • 200 g poteter
  • 100 g revet gulrot
  • 1 ss epleeddik
  • 1 ss sukker
  • 2 ss olivenolje
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Skjær poteter i terninger på cirka 1 x 1 cm
  2. Stek potetene i en varm stekepanne med 2 ss olivenolje til de er lysebrune (cirka 6–7 minutter). Gi dem litt salt og pepper. 
  3. Finhakk rødløken, og vend det sammen med epleeddik og sukker.
  4. Skjær chioggiabeten i fine strimler (bruk eventuelt et juliennejern).
  5. Skjær squashen i små terninger.
  6. Vend grønnkål, de kokte soyabønnene, de stekte potetene og rødløken sammen, og anrett det i en stor skål.
  7. Fordel de øvrige grønnsakene rundt i kanten.
  8. Del fetaen, og fordel den ut over sammen med hasselnøttene.

Ukens mest leste sak: Svarte hull: Nå står avsløringen for døren 

Les også: Populært kosttilskudd kobles til kreft 

Les ogsåNå kommer viktige endringer for de som skal kjøpe og selge bil 

Har du fått med deg denne?

NESTE
NESTE
Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra Aktiv Trening

image beaconimage beaconimage beacon