Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

Mat og drikke

Verdens enkleste pastarett, ja, men den smaker også genialt godt

Apéritif.no-logo Apéritif.no 3 dager siden Aase E. Jacobsen
© Leveres av Apéritif AS

Det er fløten, smøret og parmesanen som sammen gjør denne superenkle, men akk så gode pastaretten. Som dessuten bare inviterer til å lage sin egen vri.

For noen kan det bli litt lite med bare båndpasta og fløtesaus. Da er det fullt mulig å spe på med spekeskinke eller spekepølse, røykt laks eller makrell, eller hva du måtte ha i kjøleskapet. For selv om Alfredo er en enkel pastarett, ment å nytes i en større meny, før kjøtt- eller fiskeretten, lar den seg velvillig utvikle til en hovedrett.

En ting du ikke kan endre på er pastatypen, det må være båndpasta.

Du kan prøve denne vrien med kylling

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Fettucine Alfredo

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

2 pakke(r)
Fettucine båndspaghetti
2 ss
smør
3 dl
kremfløte
1 dl
parmesan
stk
persille
basilikum
stk
salt
stk
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok fettucine (båndspagetti) som anvist på pakken. Det beste er selvsagt fersk pasta, men tørket er jo også helt greit.

Smelt smør  i en kasserolle, tilsett kremfløte, kok opp og tilsett finrevet parmesan (spar litt til servering) når fløten og smøret er på kokepunket. La det "putre" til parmesanen er "oppløst".

Smak til med finhakket persille, basillkum, salt og pepper. Hell vannet av pastaen og bland den med sausen.

Tips:

Den er veldig god helt alene, men også god med sitronmarinert, stekt kylling.

Her finner du veldig mange oppskrifter på pastaretter

Her er alt du behøver å vite om pasta i alle mulig former

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 Sendt inn av Tone Skinnarland

Foto: nanjan

Drikke som passer til denne oppskriften

  • 89Poeng

    Occhipinti SP 68 Bianco 2017

    © Apéritif AS Italia
    Volum: 0.750Pris: 239,90Bestillingsutvalget
  • 86Poeng

    Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2017

    © Apéritif AS Italia
    Volum: 0.750Pris: 159,00Bestillingsutvalget
  • 86Poeng

    Ch. de La Greffière Mâcon La Roche Vineuse 2017

    //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png Frankrike
    Volum: 3.000Pris: 509,90Testutvalget
  • 86Poeng

    Lunae Colli di Luni Vermentino 2017

    © Apéritif AS Italia
    Volum: 0.750Pris: 189,90Bestillingsutvalget
  • 88Poeng

    Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2015

    //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/fr.png Frankrike
    Volum: 1.500Pris: 525,00Bestillingsutvalget
  • 92Poeng

    Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Tørr 2016

    //static.gfx.no/images/flags/png/de.png © Apéritif AS //static.gfx.no/images/flags/png/de.png Tyskland
    Volum: 0.750Pris: 249,80Bestillingsutvalget

Har du fått med deg denne? 

Spill av video på nytt

Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra aperitif.no

image beaconimage beaconimage beacon