Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

: En smaksrik rundreise i California med pinot noir i fokus

Apéritif.no-logoApéritif.no 17.11.2022 Marte.Nordahl@aperitif.no (Marte Øyen Nordahl)
© Leveres av Apéritif.no

Vin fra California, blir stadig mer populært og kvaliteten øker i takt med populariteten, og det er kanskje særlig druen pinot noir som har fått den største oppmerksomheten. I samarbeid med California Wine Institute har vi fått tak i 9 fantastiske pinot noirer fra forskjellige produsenter som blir presentert denne kvelden.

Du får smake deg igjennom et bredt spekter av de ulike stilene og klimaene i California, fra Mendocino i nord helt ned til Santa Barbara i sør. På mange måter kan vi si at California har et komplekst klima, fordi det er veldig store forskjeller på små avstander. Et egentlig ganske varmt klima møter kalde vinder fra Stillehavet og høye fjell, dette gjør at det skapes små lommer med kjølig klima som er gunstig for vindyrking, spesielt for pinot noir og chardonnay.

Santa Barbara ligger som sagt ganske langt sør, men har allikevel noe av det kaldeste klimaet i regionen. Her skaper du dype dalene tunneler for den kalde vinden fra Stillehavet, som kjøler ned områdene vinmarkene ligger i.

Legendariske Jim Clendenen Foto: Au Bon Climat © Leveres av Apéritif.no Legendariske Jim Clendenen Foto: Au Bon Climat

I Santa Barbara finner vi Au Bon Climat som eies og drives av legenden Jim Clendenen. Han utdannet seg til jurist da han på en ferietur til Burgund i Frankrike forelsket seg så i stedet og vinene, at han skjønte han måtte velge en ny karriere. Siden 1982 har han laget vin i samme stil som de beste i Burgund og han bruker kun fransk eik.

I tillegg til en vin fra Au Bon Climat får vi smake viner fra kjente produsenter som Schug, Anthill, Birichino og mange flere. Master of Wine Heidi Iren Hansen deler av sin utrolige vinkunnskap og vi er sikre på dette blir en både smakfull og lærerik kveld med 9 forskjellige pinot noirer

Her kan du lese mer om pinot noir fra California

Kveldens vinliste, endringer kan forekomme © Leveres av Apéritif.no Kveldens vinliste, endringer kan forekomme
Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra Apéritif.no

image beaconimage beaconimage beacon