Du bruker en gammel nettleserversjon. Bruk en støttet versjon for å få en optimal MSN-opplevelse.

: Lær å lage ekstravagante franske retter

Apéritif.no-logoApéritif.no 09.12.2022 julie.amundsen@aperitif.no (Julie Helene Amundsen)
© Leveres av Apéritif.no

Til tross for smakfulle råvarer og finesse er det franske kjøkken overraskende uformelt og ujålete. Med de rette teknikkene og kunnskap kan alle mestre de gode smakene Frankrike har å by på. Gjennom dette kurset vil du lære å kokkelere ekte franske mat i brasseri-stil. 

Kveldens meny består av blant annet Les hors d’oeuvres som består av ulike appetittvekkere. Den klassiske potetsuppen Vichyssoise som er lunefull og deilig. Kremet blåskjellsuppe à la Moules mariniere som fyller magen med ekte sjømatsglede. Og når man utforsker det franske kjøkken kommer man ikke unna Entrecôte à la béarnaise. Kokkene lover at etter denne kvelden lærer du  for hvordan man lager en ekte béarnaise som aldri sprekker. Som prikken over i-en lærer du også å lage den erkefranske desserten Crepe Suzette med vaniljeis.

Etter dette kurset kan vi love at du vil sitte på kokkekunnskap som vil i lang tid kunne glede deg og dine. 

Apéritif samarbeider med Matkurs.no om dette spennende kurset. Gjengen bak Matkurs.no har lært nordmenn å lage mat i over tjue år, og er dyktige, kreative og svært hyggelige. Her får du god demonstrasjon i riktig teknikk, før du selv får kaste deg ut i det. Kursene foregår i deres egne spesialtilpassede og stilige lokaler, med topp moderne utstyr.

Det vil serveres en liten matbit ved ankomst, og drikke vil være tilgjengelig å kjøpe i baren, den magiske kvelden avsluttes med et herlig felles måltid.

Allergi

Dersom du har allergier må du melde om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde om noen i gruppen skulle ha noen allergier. Vi kan dessverre ikke garantere for at alle allergier kan tilpasses i alle kurs.Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Annonsevalg
Annonsevalg

Mer fra Apéritif.no

image beaconimage beaconimage beacon