U gebruikt een verouderde browser. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

Waarom zweet je van pittig eten?

Logo StarsInsiderStarsInsider 7/11/2018 Stars Insider
Een rood hoofd en zweten terwijl het koud is: Waarom zweet je van pittig eten? © Shutterstock Waarom zweet je van pittig eten?

Veel mensen beginnen te zweten als ze pittig voedsel eten. De reden hiervoor is dat chilipepers een stof bevatten die capsaïcine heet. Capsaïcine activeert bepaalde receptoren in je huid die normaal alleen reageren bij hoge temperaturen. Door de stimulatie storen de receptoren een signaal naar de hersenen met de boodschap dat het lichaam aan het oververhitten is. 

De reactie van je hersenen is het afkoelen van je lichaam. Dit gebeurt doordat je brein miljoenen kliertjes in je lichaam activeert die vervolgens zweet uitscheiden. Het zweet verdampt vervolgens, waardoor je afkoelt. Het probleem is echter meestal dat je niet bent gaan zweten door een te hoge temperatuur, waardoor het langer duurt voordat je zweet verdampt. Tenzij je het scherpe voedsel tijdens je tropische vakantie nuttigt, natuurlijk.

Wat ook vaak voorkomt is dat je een rood hoofd krijgt als je pittig eet. Dit is ook een natuurlijk reactie van je lichaam op oververhitting: bloedvaten dicht onder de huid zetten zich uit waardoor ze overtollige warmte kunnen afvoeren.

Is er een manier om te voorkomen dat je lichaam op deze manier reageert op pittig eten? Water drinken geeft slechts tijdelijke verlichting, omdat capsaïcine niet oplost in water. Het lost echter wel op in vet, wat betekent dat je bijvoorbeeld melk kunt drinken om de stof te neutraliseren.

Bron: Live Strong

Info reclamekeuze
Info reclamekeuze

Meer van StarsInsider

image beaconimage beaconimage beacon