U gebruikt een verouderde browser. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

Is het nodig om biologische groenten en fruit te wassen?

Logo StarsInsiderStarsInsider 8/11/2018 Stars Insider
Het is wel verstandig, ook al bevatten ze geen pesticiden: Is het nodig om biologische groenten en fruit te wassen? © Shutterstock Is het nodig om biologische groenten en fruit te wassen?

Je hebt net een heerlijke biologische appel gekocht en wilt er het liefst meteen je tanden inzetten. De appel bevat immers geen pesticiden, dus dan is er toch geen reden om hem te wassen? Fout, ook biologische groenten en fruit moeten worden gewassen voor consumptie.

Het is ten eerste een mythe dat je door groenten en fruit te wassen de pesticiden eraf kunt spoelen. De meeste bestrijdingsmiddelen trekken namelijk verder de groente of het fruit in dan de schil. Bovendien is er een wet die toeziet op de maximaal toegestane hoeveelheden bestrijdingsmiddelen in landbouwproducten, waarbij er rekening mee is gehouden dat je de hele vrucht eet.

De reden dat alle groente en fruit moet worden gewassen voor consumptie, ook de biologische varianten, is dat ze vuil en stof kunnen bevatten met daarin bacteriën waarvan je ziek kunt worden, zoals zoals salmonella en listeria.  Altijd eerst even wassen dus!

Bron: Voedingscentrum

Info reclamekeuze
Info reclamekeuze

Meer van StarsInsider

image beaconimage beaconimage beacon