U gebruikt een oudere browserversie. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

Kaas-havermoutpannenkoekjes

Lekker van bij ons Lekker van bij ons

Afbeelding 1 van Kaas-havermoutpannenkoekjes © Lekker van bij ons

Ingrediënten

voor de pannenkoekjes:

  • 225 g havermout
  • 75 g bloem
  • 150 g gemalen Ename
  • 3 eieren
  • 2 dl halfvolle melk
  • 75 g boter
  • zout en peper

voor de broccolisaus:

  • 1 broccoli
  • 1ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 dl room
  • muskaatnoot
  • zout en peper

Ingrediënten

  • Meng in een kom havermout, bloem en kaas
  • Splits de eieren
  • Klop de dooiers met melk los en voeg zout en peper toe
  • Maak een kuiltje in de bloem en roer er geleidelijk het dooiermengsel door
  • Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het deeg
  • Verhit wat boter in de koekenpan
  • Bak de pannenkoekjes goudbruin
  • Hou ze warm
  • Voor de broccolisaus fruit u de fijngesneden ui en look in wat boter
  • Voeg kleine stukjes broccoli erbij en laat ze met een beetje water gaar worden
  • Voeg room toe en mix de saus, laat nog 15 min
  • pruttelen
  • Breng op smaak met zout, peper en muskaatnoot
  • Serveer met de pannenkoekjes.

Alle foto’s

Afbeelding 1 van Kaas-havermoutpannenkoekjes © Lekker van bij ons

Info
Info
image beaconimage beaconimage beacon